01
每周烘豆写日期
周二烘豆、周三上架，袋上手写烘焙日期；超过 30 天的豆子不装袋，店员自己喝或打折卖，绝不按新豆价给你。
02
喝不惯免费换
点完觉得酸、觉得苦、觉得不像咖啡，直接说——我给你换一支，或者换成拿铁，不问原因不收钱。
03
自带杯减 5 元
任何饮品自带杯立减 5 元；没有杯檐下有搪瓷杯借你，押金 20 块喝完还回来。少洗一个杯子是真的。
Beans & Gear
豆单与器具
8 款在售：三支单品豆、两杯现制、两件器具加一只可颂，都在檐下验过才上架。
水洗耶加雪菲 200g
WASHED YIRGACHEFFE 200G
赠送 9 积分 · 1642 人已购
日晒云南保山 200g
SUN-DRIED BAOSHAN 200G
赠送 8 积分 · 978 人已购
檐下拼配意式 200g
EAVES HOUSE BLEND 200G
赠送 7 积分 · 512 人已购
手冲单杯（店内）
POUR-OVER BY THE CUP
赠送 3 积分 · 3271 人已购
冰滴桂花拿铁
OSMANTHUS ICED LATTE
赠送 4 积分 · 1489 人已购
陶瓷滤杯套装
CERAMIC DRIPPER SET
赠送 17 积分 · 634 人已购
随行杯 350ml
TRAVEL CUP 350ML
赠送 13 积分 · 892 人已购
黄油可颂
BUTTER CROISSANT
赠送 2 积分 · 2418 人已购
REGULARS' PICK
街坊们常点的
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01
¥78
日晒云南保山 200g
200g / 袋
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02
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水洗耶加雪菲 200g
200g / 袋
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03
¥36
冰滴桂花拿铁
大杯 480ml
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04
¥68
檐下拼配意式 200g
200g / 袋
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05
¥168
陶瓷滤杯套装
1-2 杯份
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06
¥18
黄油可颂
单只
-
07
¥32
手冲单杯（店内）
单杯 240ml
About EAVES
檐下
躲雨
两张半桌子，坐得下就坐
我是小满，SCA 认证烘豆师，2020 年在皮市巷租下一间老屋的檐下。店面不大：两张半桌子，一个烘豆机占了后场一半。豆子每周烘、袋上写日期，喝不惯我给你换——这条规矩从开店第一天守到现在。
认识小满FAQ
常见问题
豆子多新鲜才算新鲜？
周二烘、周三上架，袋上手写烘焙日期。赏味期 30 天内最佳，超过 30 天的豆子不按新豆价卖——要么打折，要么我们自己喝掉。
喝不惯真的免费换？
真的。点完觉得太酸太苦或不像你想要的，直接说，我给你换一支豆子或换成拿铁，不问原因不收钱。喝咖啡这事，舌头说了算。
自带杯怎么减？
任何饮品自带杯立减 5 元，结账时亮杯即可。没带杯檐下有搪瓷杯借你，押金 20 元喝完还回——少洗一个杯子，我们都高兴。
会员怎么算？
按近 12 个月累计消费：满 ¥199 为檐客，满 ¥599 为巷友，满 ¥1599 为常驻，享 95 折至 9 折、杯测会优先与新豆先尝。
每周烘豆写日期
周二烘豆周三上架，袋上手写烘焙日期；超过 30 天不按新豆价卖
喝不惯免费换
点完觉得太酸太苦直接说，换豆或换拿铁，不问原因不收钱
自带杯减 5 元
任何饮品自带杯立减 5 元；没带杯檐下有搪瓷杯可借，押金 20 元
All Products
全部商品
8 款在售：三支单品豆、两杯现制、两件器具加一只可颂，都在檐下验过才上架。
每周烘豆写日期
周二烘豆周三上架，袋上手写烘焙日期；超过 30 天不按新豆价卖
喝不惯免费换
点完觉得太酸太苦直接说，换豆或换拿铁，不问原因不收钱
自带杯减 5 元
任何饮品自带杯立减 5 元；没带杯檐下有搪瓷杯可借，押金 20 元
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Our Story
品牌故事
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皮市巷 6 号的屋檐
2020 年秋天，我盘下皮市巷 6 号这间老屋，看中的不是面积——是门口那截两米宽的屋檐。杭州的雨多，檐下能站五六个人；夏天下午西晒，檐下又是最阴凉的地方。六年来店里只加过三把椅子，因为两张半桌子坐满了才有巷子的味道。烘豆机是第二年换的，从 5kg 换成 12kg，烘焙曲线自己调——豆子每周烘，日期写在袋上，这条规矩没变过。
Roast Log
每周二的烘焙曲线
保山这支日晒豆，一爆后发展 1 分 40 秒下豆，酸甜平衡；耶加水洗发展到 2 分 05 秒，花香才立得住。每炉 12kg，烘完留 50g 做杯测，酸、甜、苦三档记在本子上——数据对不上，这炉就不装袋。曲线本子在吧台上放着，想看随便翻。
Rainy Days
檐下的雨天规矩
下雨天门口会站人，我们递出去一条干毛巾和半杯热水，不催单。雨停了想走就走，想喝再点——巷子里的规矩：先让人躲雨，再谈咖啡。三把新加的椅子也是雨季放的，坐满的时候，檐下比店里还热闹。
联系我们
门店地址
杭州市上城区皮市巷 6 号（老屋檐下两张半桌子）
客服热线
0571-8702 6612
电子邮箱
rainy@eaves.coffee
营业时间
每日 08:00 - 19:00
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豆子多新鲜才算新鲜？
周二烘、周三上架，袋上手写烘焙日期。赏味期 30 天内最佳，超过 30 天的豆子不按新豆价卖——要么打折，要么我们自己喝掉。
喝不惯真的免费换？
真的。点完觉得太酸太苦或不像你想要的，直接说，我给你换一支豆子或换成拿铁，不问原因不收钱。喝咖啡这事，舌头说了算。
自带杯怎么减？
任何饮品自带杯立减 5 元，结账时亮杯即可。没带杯檐下有搪瓷杯借你，押金 20 元喝完还回——少洗一个杯子，我们都高兴。
会员怎么算？
按近 12 个月累计消费：满 ¥199 为檐客，满 ¥599 为巷友，满 ¥1599 为常驻，享 95 折至 9 折、杯测会优先与新豆先尝。
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